Cookie Express

5min

3 pers

Sans Lactose & Sans Gluten

Ingrédients :

• 3 cas de beurre de cacahuète bio
• 4-5 grosses cas de poudre d'amande
• 2 cas stévia (ou autre sucrant)
• 1 oeuf
• Pépites de chocolat noir (facultatif)

Note : 

Vous pouvez ajouter des raisins, du chocolat blanc, ou tout autre garniture de votre choix.

A conserver dans une boîte métallique pour conserver le  croustillant.

Ne pas trop cuire, surveiller à partir de 8 min

RECETTE :

1 - Dans un bol, mélanger tous les ingrédients en terminant par les pépites de chocolat. (Si la pâte est trop collante, rajouter un peu de poudre d'amande)

2 - Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé : former des petites boules et les aplatir légèrement

3 - Enfourner à 180°c pendant 10-12 min

4 - Lorsque les cookies sont légèrement dorés : c'est prêt !